Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?
Die Fusion von Bodenständigkeit und gehobener Kochkunst…
Ein Herzliches Willkommen bei Höri Culinar – Ihrem freigeistigen Privatkoch!
Erleben Sie Ihr ganz individuelles und unvergessliches Mehrgang-Menü in Ihrer vertrauten Privatsphäre. Genießen Sie den Luxus von der ersten Sekunde an nur für Ihre Gäste präsent zu sein und gleichzeitig als Gast von einem professionellen Koch lukullisch verwöhnt zu werden.
Mit „Höri Culinar“ wird mein Anspruch an hochwertigste saisonale und regionale Rohstoffe zu Ihrem Genusserlebnis!
In einem Vorgespräch gehe ich gerne auf Ihre individuellen Wünsche und Vorstellungen ein.
Hierfür freue ich mich auf Ihre Kontaktaufnahme zur Terminabstimmung:
info@hoeri-freigeist.de
Herzlichst Ihr
Michael Lechte
Wild- und Heilkräuterküche Pilze
Ganzjährig wächst bei uns in Feld, Wald und Flur eine große Vielfalt an wilden Küchen- und Heilkräutern, sowie Pilze. Optimale Verarbeitung kann einen wichtigen Beitrag zu Wohlbefinden und Vitalität leisten!
Streuobst und Beerenfrüchte Schalenobst
Neben alten Streuobstsorten und Nüssen findet man auf der Höri auch wilde Beerenfrüchte in Feldhecken und kultivierte Exoten wie Feige, Mispel, Pfirsich und Mirabelle
Fisch aus Wildfang und artgerechter Zucht
Vor der Haustüre dürfen wir auf frischesten Fisch aus den Fluten des Untersees zugreifen, der vom hiesigen Fischer gefangen wird
Lokale Gemüsevielfalt mit Top-Frischegarantie
Fast mediterranes Klima und sehr fruchtbare, mineralhaltige Böden garantieren in jeder Saison höchste Qualität bei allen Gemüsesorten